诗文 | 山药炒木耳 |
释义 |
![]() 山药炒木耳
这道菜用木耳、山药、胡萝卜搭配素炒而成。木耳、山药、胡萝卜都是药食作用兼而有之的利好食材,用其炒出的菜品,养生保健功效不言自明。用橄榄油素炒,口味清淡,也更健康。黑红白鲜明的色彩也令食客食欲大增。 山药炒木耳营养建议
山药炒木耳的食材2人份
山药炒木耳的做法
1
![]() 山药去皮洗干净,切成滚刀块。
2
![]() 山药入冷水中浸泡。
3
![]() 胡萝卜洗干净,切成滚刀块。
4
![]() 起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出
5
![]() 再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅炒。
6
![]() 木耳入锅炒。
7
![]() 胡萝卜入锅炒。
8
![]() 加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
成品图
山药炒木耳的烹饪技巧这道菜很清淡,不宜添加色重、味重的调味品 |
随便看 |
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