彩色的炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
因为现在生活水平越来越高，人们吃的食物也越来越精细，很多食材都是精加工的。比如我们吃的大米，一粒粒晶莹洁白，看着都舒服，但是这样一来，很多营养元素流失得比较多，现在都提倡适当吃点粗粮。北纯多谷米，大米中掺有各种杂粮，因为里面有紫米，煮出来的饭是紫色的，很好看。前一天的剩饭再加点火腿粒、豆角丁、香菇丁、蛋黄碎，随便炒一炒，就是一盘五颜六色彩色的炒饭。家里有小朋友的，可以试试哦。
彩色的炒饭营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
彩色的炒饭的食材2人份
- 多谷米剩饭1碗
- 新鲜香菇2个
- 四季豆5根
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1根
- 食用油适量
- 盐1半勺
彩色的炒饭的做法
1
前一天的多谷米剩饭一碗。鸡蛋一个，新鲜香菇和四季豆洗干净晾干水，切丁。火腿肠也切丁
2
锅里放少许油，倒入蛋液炒熟。然后将煎好的鸡蛋也切碎
3
锅里再倒少量油，倒入四季豆、香菇和火腿煸炒
4
加入小半勺盐，翻炒拌匀。四季豆一定要炒熟
5
倒入剩饭
6
倒入蛋粒
7
翻炒拌匀就可以了
成品图
彩色的炒饭的烹饪技巧
炒饭一般用前一天的剩饭，因为饭粒比较干才好炒
配菜随自己喜好，尽量用不同颜色易熟的材料