诗文 | 芙蓉虾仁 |
释义 |
![]() 芙蓉虾仁
(百度)芙蓉虾仁是山东省经典的地方名菜,属于鲁菜系。 此菜蛋片洁白如芙蓉花瓣,滑嫩而有弹性;虾仁鲜嫩,色彩鲜明。滋味柔和。 芙蓉虾仁营养建议
芙蓉虾仁的食材2人份
芙蓉虾仁的做法
1
![]() 准备食材
2
![]() 葱、姜、尖椒备用
3
![]() 鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐
4
![]() 用蛋抽打散
5
![]() 油锅烧热,把蛋液转圈倒入炒锅
6
![]() 滑炒
7
![]() 把虾仁焯一下
8
![]() 底油放葱姜辣椒,放虾仁炒
9
![]() 放入鸡蛋、盐翻炒,勾芡出锅
成品图
芙蓉虾仁的烹饪技巧只用蛋白哦 |
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