照烧鸡胸肉
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
塑身良才的鸡胸肉，也能香软嫩滑！日式照烧鸡胸肉，美味多汁，健身达人都爱的极佳口感，一起来了解一下吧！ 鸡胸肉蛋白质含量很高，而且易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用，所含孩子生长发育有重要作用的磷脂类。
照烧鸡胸肉营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧鸡胸肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉500克
- 西兰花适量
- 蒜4瓣
- 米饭1碗
- 照烧汁30毫升
- 橄榄油5克
- 盐6克
- 料酒3毫升
- 油5克
- 耗油5毫升
- 黑胡椒粉自选
照烧鸡胸肉的做法
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准备好鸡胸肉
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准备腌制鸡胸肉，倒入照烧汁
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再倒入料酒
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再放半勺盐
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搅拌均匀，用手按摩鸡胸肉，让鸡胸肉充分吸收酱汁
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每5-10分钟给鸡胸肉翻面，大约腌制30分钟即可
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腌制鸡胸肉的时候，可以准备一些蔬菜，将西蓝花切块儿洗净
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锅中烧开水，倒入西兰花焯一下，捞出待用
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准备一些蒜片儿
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锅中倒入油，放入蒜片儿煸香
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放入西蓝花翻炒均匀
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放入蚝油、盐翻炒均匀
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炒均匀即可成盘了
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锅中倒入橄榄油，加热至五成热
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放入鸡胸肉，煎至焦黄
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讲鸡胸肉翻面，继续煎至焦黄
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倒入照烧汁，如果鸡胸肉比较厚，可以加少量水，烧开锅焖5分钟
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最后收汁出锅喽！色香味俱全的照烧鸡胸肉就上桌了！
成品图
照烧鸡胸肉的烹饪技巧
照烧汁也可以自己制作，日式的照烧汁需要味淋，如果不太有把握的最好直接购买日式的照烧汁即可，非常方便哟！
喜欢黑胡椒的伙伴可以出锅前撒上一些黑胡椒碎，是别样的味道，也很不错的！