意式奶油布丁
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
意大利奶油布丁源自意大利，但它在自己家乡的受欢迎程度却远远不如在英国的。无论是超市、普通餐厅、高级餐厅，都会看到它的身影，甚至还有做意式奶油布丁的预拌粉，可以说老少咸宜，丰俭由人。
意式奶油布丁营养建议
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含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
意式奶油布丁的食材2人份
- 牛奶125毫升
- 奶油125毫升
- 糖50克
- 明胶5克
- 香草荚半条
意式奶油布丁的做法
1
明胶用纯净水泡软
2
小刀剖开香草荚，刮出香草籽
3
奶油、牛奶、糖和香草籽、香草荚放锅里
4
中小火加热至沸，关火
5
把明胶的水抓干，放牛奶混合物里，搅拌至融化
6
将混合物放模具里，冷藏2小时，脱模即可
成品图
意式奶油布丁的烹饪技巧
1 奶油布丁可以搭配草莓、猕猴桃等水果，或者水果酱