鸡蛋胡萝卜小米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的深度、补肝明目和降糖降脂的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。利用这三种食材熬制而成的鸡蛋胡萝卜小米粥，具有健脾和胃、祛热安神、补肝明目、健脑益智的功效，是一款很清淡的养生粥。
鸡蛋胡萝卜小米粥营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋胡萝卜小米粥的食材2人份
- 小米100克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜20克
- 盐3克
- 香油3-4滴
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
鸡蛋胡萝卜小米粥的做法
1
准备好食材
2
胡萝卜洗净后切成丁
3
鸡蛋煮熟后剥去壳
4
用刀切碎
5
小米淘洗干净后放入砂锅
6
胡萝卜丁放入砂锅
7
在砂锅中加入适量清水，大火烧开后改用文火炖煮
8
小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎，拌匀后继续熬煮至米粒开花
9
加入盐、香油、白胡椒粉拌匀调味，撒上葱花即可出锅
成品图
鸡蛋胡萝卜小米粥的烹饪技巧
文火熬的粥才香浓