酸甜凉拌白菜心
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 初中水平
酸甜凉拌白菜心就是不错的选择。白菜心加入山楂糕后再浇上糖醋汁，酸酸甜甜的很爽口。凉拌白菜心是一道去火爽口的开胃佐酒小菜。
酸甜凉拌白菜心营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸甜凉拌白菜心的食材2人份
- 白菜1棵
- 金糕2块
- 白糖1小勺
- 米醋数滴
酸甜凉拌白菜心的做法
1
准备好白菜心和山楂糕；把山楂糕切成细丝
2
白菜心洗净沥干水分后切成细丝；取一小碗，加入白糖和米醋搅拌均匀至白糖完全融化
3
将搅拌均匀的糖醋汁倒入白菜心中搅拌均匀，腌制5分钟；把山楂糕丝均匀的撒在腌制好的白菜心上即可
成品图
酸甜凉拌白菜心的烹饪技巧
大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功