叉烧鸭腿
- 焗
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
今天试着用电压力锅做了叉烧鸭腿。味道也非常的棒啊！做好的叉烧鸭腿外焦里嫩呢，老少皆宜，最适合这个季节了。
叉烧鸭腿营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
叉烧鸭腿的食材2人份
- 鸭腿2只
- 叉烧酱100克
- 蚝油2茶匙
- 大蒜4瓣
- 白酒1茶匙
叉烧鸭腿的做法
1
食材：鸭腿、叉烧酱、大蒜、蚝油、白酒
2
大蒜切末
3
鸭腿洗净放入容器中，加入大蒜末、蚝油（恰巧有一块去皮五花肉顺手放一起了，可忽略）
4
加入一茶匙白酒
5
加入叉烧酱
6
加入所有调料后抓匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌渍24小时
7
腌渍好的鸭腿放入压力锅中，加入少许腌渍料汁
8
盖紧压力锅盖子，食材选择—鸡鸭，烹饪方式-无水焗，时间定时-30分钟，压力默认50，按开始键启动
9
程序结束后打开压力锅盖子
10
启动收汁提味键，默认8分钟
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收汁提味结束后，汤汁已经基本收尽了，鸭腿外皮也有了一点焦香色
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自然放凉后切块码盘开吃！
成品图
