花生、核桃牛扎糖
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
前几天逛超市看见牛扎糖一包10多块钱，想吃，又觉得贵，想想回来自己做我也是第一次做，制作过程中忘了拍照，也是怕失败，结果成功了
花生、核桃牛扎糖营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花生、核桃牛扎糖的食材2人份
- 绵花糖1包
- 花生1
- 核桃1
- 葡萄干1
- 黄油2两
- 油纸2张
花生、核桃牛扎糖的做法
1
花生、核桃用烤箱，烤熟，没有烤箱的，就用炒菜锅炒，放花生米和核桃再放盐一起炒，有盐不容易炒糊，小火炒，
2
花生、核桃去皮，碾碎加葡萄干放一起备用，
3
炒锅放黄油中火炒化，加棉花糖小火炒（全白色棉花糖好，我做的是，好多颜色的做出来牛扎糖是淡红）
4
棉花糖炒化了放花生碎、核桃碎、葡萄干炒
5
起锅装盘，盘下放一张油纸，我上面也放了一张，在用擀面杖擀平，等油纸可以不沾接下来，用刀切成想要的大小就可以了，
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我的刀工不好，切的难看，不过好吃，如果吃不完，可以放冰箱冷冻一晚，就可以装袋放冷藏，想吃就可以吃，也可以买包装纸，包装送人
成品图
花生、核桃牛扎糖的烹饪技巧
我也是第一次做，没有拍照，怕失败，结果成功了