白菜鲜肉锅贴饺子
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- 新手尝试
白菜鲜肉锅贴饺子营养建议
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含糖量 19.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜鲜肉锅贴饺子的食材2人份
- 面粉500g
- 白菜420g
- 猪肉400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 香菇适量
白菜鲜肉锅贴饺子的做法
1
面粉加入冷水，和好成光滑面团，静置
2
准备好上海青
3
白菜、香菇洗净，剁碎
4
猪肉洗净、剁碎备用
5
白菜、香菇、猪肉放入碗中
6
加入盐、淀粉、生抽，拌匀成饺子馅
7
面团揉匀，分成若干小剂子，擀皮，包入馅料
8
包好的白菜鲜肉馅饺子
9
平底煎锅烧热，抹上一层油
10
放入饺子，稍稍煎2分钟
11
加入适量冷水，没过饺子1/2即可
12
盖上盖，焖煮至水分减少（听得见有油的劈啪声），饺子熟透
13
加入适量食油
14
煎至饺子底焦黄酥脆即可盛入盘中食用