茄汁焖虾--夏天的开胃菜
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
夏天胃口会变差，平时经常吃白灼虾已经吃厌了，换个口味重点的，酸甜味的茄汁让人食欲大增！
茄汁焖虾--夏天的开胃菜营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的食材2人份
- 明虾半斤
- 番茄酱一茶匙
- 白糖适量
- 料酒两茶匙
- 大蒜半个
- 玉米油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法
1
大蒜打成蒜末备用。虾开背去虾线
2
锅中倒入玉米油，烧8成熟，倒入虾煎至虾变色
3
取出虾，油里加入蒜末、番茄酱、白糖，翻炒出香味
4
将虾倒入锅中，加料酒、耗油、一点点食盐，盖锅盖闷1-2分钟即可
5
出锅享用
成品图
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的烹饪技巧
最好用不粘锅，这样可以少放一点油，更健康。（九阳这款炒锅有优惠）