凉拌西兰花木耳
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
话说家里有一个特别挑食的宝贝，只爱吃肉不喜欢吃蔬菜。但是唯独对西兰花情有独钟，每次煮西兰花，总是会放开豬皮，吃一碗大的。 西兰花据说还有延缓衰老的功效，常食黑木耳更有黑发、排毒的功效。 故：西兰花配木耳，要多吃哦。
凉拌西兰花木耳营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌西兰花木耳的食材2人份
- 西兰花一朵300克
- 木耳(水发)100克
- 食盐适量
- 酱油少许
- 蒜5瓣
凉拌西兰花木耳的做法
1
准备好所食材
2
花菜洗净分成小块，木耳洗净撕小块，蒜去皮切碎；
3
锅至火上加适量水，分别把花菜和木耳焯熟，放入一个大盆中；
4
锅至火上加适量油，油热后加入蒜爆香；
5
迅速将蒜和油一起倒入装花菜和木耳的盆中；
6
加入适量盐少许酱油，拌匀，摆盘
成品图
凉拌西兰花木耳的烹饪技巧
花菜焯水至刚断生，口感更脆爽