白菜肉馅锅贴
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
锅贴做好后可搭配酱汁或是白粥一起吃，营养好吃又饱腹。
白菜肉馅锅贴营养建议
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含糖量 21.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜肉馅锅贴的食材2人份
- 面粉500克
- 白菜300克
- 五花肉200克
- 盐2克
- 五香粉2克
- 生抽3克
- 葱1克
白菜肉馅锅贴的做法
1
面粉倒入盆中，加水揉成光滑的面团
2
花肉先切成丁再切成肉末，白菜焯烫后沥干水分切碎，和肉末混合在一起，加入生抽、葱花、五香粉、盐搅拌均匀
3
面团醒好后取一小块揉搓成长条，切成多个小剂子，撒上干面粉按扁，再用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮备用
4
舀上一勺搅拌好的白菜肉馅放入面皮上
5
将面皮对折，上端要捏紧
6
将锅烧热，放入包好的锅贴，小火慢煎
7
倒入热水没过锅贴的三分之二处，盖上锅盖焖至水分蒸发
8
锅内水分蒸发，开盖后再煎一会发出滋滋响声即可关火
成品图
