简单快手夏季最爱拌海凉粉
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
青岛的海凉粉到了夏季是酒店或餐厅必点的凉菜，在这个火热的季节，中午或晚餐做凉拌海凉粉，岛城家家户户都爱。
简单快手夏季最爱拌海凉粉营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
简单快手夏季最爱拌海凉粉的食材2人份
- 海凉粉500克
- 青红椒50克
- 香菜2颗
- 榨菜芯30克
- 生抽2匙
- 醋2匙
- 橄榄油半匙
- 蒜1头
简单快手夏季最爱拌海凉粉的做法
1
海凉粉从中间切开
2
切成约一厘米厚的薄片后切长条放大盆中
3
青红椒、香菜洗干净再用山泉水浸泡沥出切碎装盆中
4
鲜蒜剥出洗净切碎装盆中备用
5
榨菜芯切碎装盆中
6
放入两匙生抽
7
放入两匙醋
8
放入半匙橄榄油
9
拌匀即可食用，味美又爽口开胃
成品图
简单快手夏季最爱拌海凉粉的烹饪技巧
切好的海凉粉装盆中要再次倒出凉粉中的水以便入味
青红椒可以用黄瓜丁和胡萝卜丁替代，喜欢的时蔬可以加入