洋芋干巴炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
在炒饭中加入土豆和牛干巴，真是妙不可言！
洋芋干巴炒饭营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
洋芋干巴炒饭的食材2人份
- 剩米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 大葱1段
- 土豆半个
- 牛肉干1块
- 花椒粉适量
- 食盐1克
洋芋干巴炒饭的做法
1
准备好材料，大葱切成葱碎，鸡蛋打散
2
土豆和牛干巴切碎，锅中放油，油热后倒入土豆干巴碎，炒熟（我的是提前一晚炒好的）
3
锅中放入少量底油
4
油热后倒入一半的蛋液，翻炒熟，在平底锅另一侧倒入葱碎，再炒1分钟
5
倒入米饭，用勺子压散后炒2~3分钟，将另一半蛋液均匀倒到米饭上，再翻炒1~2分钟
6
倒入炒好的土豆干巴碎，再翻炒1~2分钟
7
开吃！
8
云南人最爱！
成品图
洋芋干巴炒饭的烹饪技巧
可以提前炒好洋芋干巴碎放冰箱，随吃随用，比较节约时间！