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诗文 砂锅红烧鸡腿
释义
砂锅红烧鸡腿的做法

砂锅红烧鸡腿

  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

今天的红烧鸡腿其实是按照三杯鸡的方法做的,味道味美,做法简单,和红烧鸡的不同之处就是用到了万土烧的砂锅烹制,制作过程中节约了时间,营养不容易流失

砂锅红烧鸡腿营养建议

  • 含糖量 0.56
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

砂锅红烧鸡腿的食材2人份

  • 鸡腿4只
  • 生姜适量
  • 干红椒适量

砂锅红烧鸡腿的做法

1 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

鸡腿洗干净

2 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

放入锅中加几片生姜和两勺料酒焯水

3 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

焯水开捞出冲洗干净控干水

4 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

砂锅中放适量食用油

5 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

加入生姜,蒜子,干辣椒,花椒炒出香味

6 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

再加入鸡腿肉翻炒

7 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

放入一大勺料酒

8 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

半勺老抽

9 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

一大勺生抽翻炒均

10 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

加入适量热水

11 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

加盖大火炖煮20分钟

12 砂锅红烧鸡腿菜谱图解

待汤汁浓稠即可

成品图

砂锅红烧鸡腿的烹饪技巧

如果觉得味不够可以根据自家口味加入适量食用盐,不喜欢吃辣的可不放辣椒或减量,本次使用的是万土烧的砂锅,没有砂锅的可用家里炒菜的锅来制作

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:13:20