金钱蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
金钱蛋
金钱蛋营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金钱蛋的食材2人份
- 鸡蛋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 淀粉适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 油适量
金钱蛋的做法
1
锅中加水，放入鸡蛋煮10分钟
2
将煮熟的鸡蛋，过凉水去壳，切片
3
青红椒分别切圈，蒜切片
4
将鸡蛋片的两面，都均匀的裹上淀粉
5
锅中加油，待油五成热时，将鸡蛋片轻轻放入
6
中火煎至两面金黄后，盛出备用
7
另起锅，加少许油，油热后，放入蒜片爆香
8
然后放入青红辣椒，炒香后，加盐，酱油，翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒一下即可
成品图
