葱香锅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这个食谱的用量很小。为什么呢？因为材料都是早餐剩下的。还有宝宝喝剩的牛奶，做蛋糕剩下的半个鸡蛋。 秉持勤俭不浪费的精神， 做了这道小锅饼，正好给宝宝当点心。 真心不错！ 锅饼直接吃已经很好吃，简直就是Q弹爽滑，加了淀粉和牛奶的原因。 卷着喜欢的菜菜吃更加美味。
葱香锅饼营养建议
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含糖量 44.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香锅饼的食材2人份
- 牛奶100克
- 鸡蛋半个
- 生粉2汤匙
- 面粉5汤匙
- 甜玉米粒40克
- 火腿丁80克
- 盐1茶匙
- 葱花适量
- 糖1茶匙
葱香锅饼的做法
1
因为是早上剩下的材料，所以量都很小，但可以做五个，够宝宝吃就可以了。鸡蛋里加入牛奶，1茶匙盐，1茶匙糖搅均匀
2
加入2汤匙淀粉，5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。（面粉的量自己视面糊的程度来加）不要太稀，也不要太稠，能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右
3
火腿切丁，香葱切碎，玉米粒焯水
4
小火，不沾锅，刷一层薄油，舀一小勺摊平。薄一点。待凝固马上翻面。 要注意，这个因为薄，所以特容易熟，基本上摊上去十几秒就可以翻面了
5
这个量烙5张小饼，烙好后包上各种料，这个没有固定，视每个人的喜好来包
6
折一边起来。再把两边往里折
7
再包起来，用刚才烙饼剩下的一点点糊来粘边定型
8
平底锅，刷油，收口朝下，1面烙1分钟共2分钟出锅
成品图
葱香锅饼的烹饪技巧
小宝很爱吃，妈妈们可以动手试试。超简单，又好吃
可以直接吃，也可以包上宝宝爱吃的东西