电锅姜葱鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
这段时间老公每天熬夜看球，体力显然有些不济，甚至做事都晃神。我的手艺不怎么滴，人还比较懒，但还是懂自己做的东西比外面的营养健康。于是信手一做。
电锅姜葱鸡营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电锅姜葱鸡的食材2人份
- 鸡1/2只
- 食盐5克
- 酱油20g
- 植物油10克
- 葱1根
- 姜10克
电锅姜葱鸡的做法
1
鸡肉切块后洗净，姜，葱洗净
2
鸡肉加入食盐、植物油、姜末搅拌均匀
3
电锅加入蒸盘，外锅加入半杯水，菜放入蒸盘，蒸煮约15分钟
4
撒上少量葱花、酱油即可
电锅姜葱鸡的烹饪技巧
鸡肉以蒸煮为宜，炒食为后。蒸煮的做法能够最大程度地保留鸡肉中的营养物质，减少油盐的过多摄入，避免有害物质的产生，进而预防慢性病的发生
多数人在炖鸡汤时往往有一个误区，喜欢喝汤而不吃肉，这实际上是极大的错误，因为无论鸡肉炖多久，大部分营养物质依然存在于肉中而非溶入到汤里