蒜香豆豉香芋排骨煲
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- 新手尝试
蒜香豆豉香芋排骨煲营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香豆豉香芋排骨煲的食材2人份
- 猪大排300g
- 芋头150g
- 香菇15g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 豆豉适量
蒜香豆豉香芋排骨煲的做法
1
排骨、姜片、蒜头、豆豉、香芋、香菇
2
姜片剁茸，排骨中加入姜茸、糖、盐、生抽、花雕酒、少量生粉、油腌制
3
泡好的香菇、豆豉洗干净、蒜头剁茸、香芋切块
4
锅里下油烧热，加入豆豉蒜蓉炒
5
再下香芋
6
再下香菇炒均匀，
7
炒到香芋有些焦黄倒入排骨炒均匀
8
排骨炒变色后，加入少量米酒炒匀
9
再加少量砂糖、适量的生抽炒均匀
10
加入热水末过材料
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加上少量的老抽上色，焖煮30分钟
12
汤汁收干即可