忙人可乐鸡翅
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
相比传统做法鸡肉更加软烂，不喜欢太烂的我也没什么办法了，就是图省事儿；可乐鸡翅偏甜偏咸都可以控制，这个做饭是偏甜的，不喜就少放糖
忙人可乐鸡翅营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
忙人可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅1 k克
- 可乐750 毫升
- 姜粉1 勺
- 糖2 勺
- 料酒2 盖
- 酱油1 盖
- 油1 盖
- 八角3 个
- 迷迭香可不放
- 盐适量
忙人可乐鸡翅的做法
1
鸡翅斩开，洗干净扔锅里就行，不用两面划，能入味；糖和姜粉的用量，2 勺就是差不多一盖料酒那么多；怕甜的糖少放，但是不能不放
2
放料酒、油、酱油，这个盖是花雕的盖，差不多就行；酱油/生抽/老抽都可以，我习惯用老抽炖肉，抓匀按摩按摩
3
放八角，迷迭香是个人喜好，没有不用放
4
倒可乐，没过鸡翅，我这个锅大概用了700多ml；怕甜的用无糖可乐，零度可乐，任选你顺眼儿的，我还是觉得有糖的香
5
煮饭键，第一次煮完之后加盐，再煮饭键，快好了翻个面儿
成品图
忙人可乐鸡翅的烹饪技巧
不想煮两次的可乐少放点，放多少由电饭锅决定；下锅就放盐也一样，电饭锅太厉害，肉也紧实不到哪去；别忘了翻面