黄须菜肉馅饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
黄须菜是黄河入海口的特产，遍地都有，含有丰富的营养价值。在困难时期救活了很多人，就是到了现在物质生活丰富的年代，到了春夏季节，大家周末也会出门采上一把，回家包饺子，蒸包子，蒸菜饭，凉拌等，都是非常的棒。
黄须菜肉馅饺子营养建议
-
含糖量 37.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黄须菜肉馅饺子的食材2人份
- 面粉600克
- 鸡蛋3个
- 黄须菜少许
- 虾皮少许
- 葱末少许
- 盐少许
- 花生油2大勺
黄须菜肉馅饺子的做法
1
把面粉加上水和成软硬适中的面团，静置揉匀揉光
2
黄须菜只采摘嫩芽，回家清洗干净，放到开水中汆烫，然后捞出放入冷水中浸泡
3
黄须菜切碎末，然后去掉多余的水分，把鸡蛋炒成鸡蛋碎放入，再放入葱末一起拌匀
4
再加入花生油少许，虾皮少许，盐一点点拌匀，馅料就做好了
5
把面团揉匀，搓成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6
拿一个饺子皮，包上馅料
7
两手捏紧，饺子就包好了
8
大一些的锅里加入水烧开，煮上饺子，饺子就熟透了，捞出
成品图
黄须菜肉馅饺子的烹饪技巧
黄须菜生长再盐碱地，含有一定的盐分，需要汆烫以后，浸泡出盐分，如果没有时间浸泡，那么拌馅的时候就不需要放盐