鲜蔬清炒意大利面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
清炒意大利面是一道非常清爽而且简单的料理，与红、青、白酱的味道不同，因为没有鲜奶油、牛奶、起司，相对来说清爽了一些，而且可以千变万化的选择加入的配料，很容易成为家常的料理。 好味道的料理自然少不了好的食材。这次用的是欧丽薇兰经典意大利面，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。
鲜蔬清炒意大利面营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜蔬清炒意大利面的食材2人份
- 欧丽薇兰经典意大利面1人份
- 西芹1根
- 芦笋4根
- 玉米笋3根
- 洋葱1/2个
- 胡萝卜丝50克
- 蒜1头
- 豌豆50克
- 黄油1块
- 盐适量
- 牛排酱30克
- 迷迭香适量
- 日式酱油10克
- 欧芹叶适量
- 橄榄油适量
- 黑胡椒碎适量
鲜蔬清炒意大利面的做法
1
准备材料。芦笋切段、蒜切片、胡萝卜切丝、洋葱切丝、玉米笋切块。
2
锅里水烧开，滴几滴橄榄油、一些盐，放入欧丽薇兰经典意大利面，煮10分钟。捞起用冷水冲洗一下
3
炒锅放入一块黄油化开，放入蒜片、洋葱，小火煸炒到表面微微焦黄。
4
依次放入鲜蔬，翻炒均匀
5
煮好的意大利面，放入锅里，翻炒均匀。
6
放入盐、牛排酱等，拌匀调味。最后撒上迷迭香、欧芹叶，拌匀装盘
成品图
鲜蔬清炒意大利面的烹饪技巧
蔬菜可以选择自己喜欢的蔬菜
意大利面煮的时候放入一些油、盐，可以防止面沾粘，让面条口感筋道