圆白菜肉丝炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
炒面，非常简单方便，很适合忙碌的上班族，或一个人吃饭的时候，一份炒下来，耗时不多，有菜有饭，全齐了。
圆白菜肉丝炒面营养建议
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含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
圆白菜肉丝炒面的食材2人份
- 卷心菜100克
- 面条（生）100克
- 猪肉(瘦)50克
- 胡萝卜1根
- 精盐5克
- 酱油2毫升
- 蘑菇精2克
- 葱10克
- 蒜10克
圆白菜肉丝炒面的做法
1
准备原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜
2
胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末
3
圆白菜切丝
4
蒜末用清水浸泡
5
热锅下油，放入葱花煸炒出香味
6
肉丝下锅翻炒
7
放入炒面，用筷子挑散
8
分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅
9
另起一锅翻炒圆白菜丝
10
菜丝断生放入胡萝卜丝
11
将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味
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最后调入蘑菇精，出锅
成品图
圆白菜肉丝炒面的烹饪技巧
炒面中最后烹入的生蒜起很大作用
喜欢颜色重一些的，可以把酱油部分加量，但要注意咸淡，适量增减精盐