豆腐焖泥鳅
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
泥鳅暖脾胃、祛湿，据说有着水中之参的美名，蛋白质含量也非常高，营养价值高，味道也鲜美，豆腐吸收了泥鳅的鲜味更加好吃。
豆腐焖泥鳅营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐焖泥鳅的食材2人份
- 泥鳅10多条
- 豆腐2大块
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 无无
豆腐焖泥鳅的做法
1
泥鳅剪开腹部，处理干净
2
豆腐切小块
3
入锅煎至两面金黄，盛出
4
泥鳅下锅煎炸
5
煎到微微酥脆
6
把泥鳅豆腐一起下锅翻炒
7
淋入调料焖煮一会
8
不够咸可以加一点盐调味，就可以出锅了
成品图
