酸辣蒜苔丁
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初中水平
这道菜做法超简单，色香味俱全，对于赶时间的朋友是个不错的选择。
酸辣蒜苔丁营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣蒜苔丁的食材2人份
- 蒜苔300克
- 猪肉(瘦)200克
- 蒜1瓣
- 醋10克
- 盐5克
- 植物油10克
- 红尖椒3个
- 白糖3克
酸辣蒜苔丁的做法
1
蒜苔切成小段，猪肉切成丁，小红椒切成小断，蒜切成末。锅洗净，倒入植物油预热，加入蒜末翻炒至闻到蒜香后加入瘦肉翻炒
2
待肉完全变色后，加入蒜苔和小红椒翻炒
3
待蒜苔八成熟后，加入适量的盐，快要出锅前，再加入适量的醋和些许白糖调味，最后即可装盘
酸辣蒜苔丁的烹饪技巧
炒蒜苔时要掌握火候，不能炒得太老，否则不好吃