山楂糕
- 烤
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
这道美味的山楂糕，没有添加剂和色素，绝对健康。一岁以上的宝宝都可以适当吃一点
山楂糕营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山楂糕的食材2人份
- 山楂适量
- 白糖适量
- 水适量
山楂糕的做法
1
先把烤盘用油纸垫上
2
山楂洗净，去核
3
锅内加入水和冰糖，中火烧开
4
水开后加入山楂，不断翻炒至微微变色
5
稍微晾凉，加入料理机，打成糊状
6
打好的山楂糊再次放入锅中，慢慢翻炒，炒至粘稠即可
7
将炒好的山楂糊倒入烤盘，铺匀，厚度大概5毫米左右
8
放入预热好100度的烤箱，烤制50分钟左右即可。烤好的山楂切片就可以直接食用啦
成品图
山楂糕的烹饪技巧
根据山楂的酸甜度和自己的口味，大家可以自行调节糖的用量
块状的冰糖，里面会有细绳，熬化后，加入冰糖前，记得先把细绳挑出来哈，不然会影响口感