补血健脑豆浆
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
在早餐饮品中，豆浆是必不可少的。 豆浆不仅营养丰富，还含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及 豆腐 高，但比其他任何乳类都丰富。常喝豆浆可以防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血等。 而这款补血健脑豆浆，食材虽然简单，但功效非常实用。红豆可以补气血，最适合女人喝。常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。而且从中医的角度来说，红豆可以补心，黄豆可以补脾。且杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
补血健脑豆浆营养建议
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含糖量 14.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
补血健脑豆浆的食材2人份
- 黄豆30克
- 核桃30克
- 红豆30克
- 北杏仁10克
- 水1200毫升
补血健脑豆浆的做法
1
黄豆与红豆浸泡6小时，或者隔夜
2
核桃去壳，与杏仁一起，用水冲洗两遍
3
把豆类与坚果放入豆浆机中，加水至最低水位线
4
选择醇香豆浆功能，机器自动工作半小时
5
搅拌一下，倒出直接饮用
成品图
补血健脑豆浆的烹饪技巧
因为我用的是免滤豆浆机，豆渣可以打得很细，所以机器工作结束后，搅拌一下可直接饮用
如果家里机器豆渣比较多，可以用筛网过滤一下
家里有什么坚果，可以放入一些，更有营养