家乡的美食~炒叉烧
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
家乡买的猪肉就是鲜味
家乡的美食~炒叉烧营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家乡的美食~炒叉烧的食材2人份
- 五花肉400克
- 油10克
- 料酒20克
- 红糖20克
- 姜5克
- 蒜子5克
- 生抽30克
家乡的美食~炒叉烧的做法
1
洗净五花肉，吸干表面水分
2
切块
3
加入料酒
4
搅拌均匀，腌20分钟
5
红糖敲碎，姜蒜切片
6
热锅入油
7
爆香姜蒜
8
加入腌制好的五花肉，炒至变色
9
加入红糖
10
加入生抽，盖上盖，煮5分钟左右，注意要不时翻拌，防止粘锅
11
开盖，大火收汁便可
12
出锅啦
成品图
家乡的美食~炒叉烧的烹饪技巧
配上炒香的白芝麻更香