羊肉炖包菜
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
九月里秋风起，挪威人开始吃羊肉了。他们最爱的一道美食是羊肉炖包菜。 这道菜材料非常的简单，羊肉、包菜、盐和黑胡椒粒。 全部材料放在锅里炖上1-2小时就完成了，吃的时候配上土豆。
羊肉炖包菜营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉炖包菜的食材2人份
- 羊肉1500克
- 卷心菜2000克
- 土豆800克
- 盐2茶匙
- 黑胡椒2茶匙
- 面粉1汤匙
羊肉炖包菜的做法
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做这道菜要选择有瘦有肥带骨的羊肉
2
做这道菜不可少的，就是这种硬包菜
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准备好这些辅料：盐和胡椒各两茶匙，面粉一汤匙
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还有土豆，西方人是作为主食的，就是说这道菜一定要配土豆，而非米饭、面条、馒头之类的
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取一个大锅，一层包菜，几块肉，撒上盐、黑胡椒粒，还有面粉
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就这样，层层码上，最后加入清水大约500毫升
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上炉大火煮开10分钟，然后转小火炖1-2小时，直至骨酥肉烂，然后加入土豆块
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再继续炖约20分钟，直至土豆熟透，即可享用
成品图
羊肉炖包菜的烹饪技巧
做这道菜，羊肉不需要焯水，按照这个方法去做，就是好吃的挪威菜