酸酸甜甜的酒酿青鱼
- 炖
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
酒酿是很好的食材，可以补气血，而青鱼是益气补虚，将酒酿与青鱼来结合，可以养颜美容，又可以补气血，酸酸甜甜的口感很开胃，鱼肉高蛋白低脂肪，好吃不胖。
酸酸甜甜的酒酿青鱼营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸酸甜甜的酒酿青鱼的食材2人份
- 青鱼300克
- 江米酒50克
- 枸杞2克
- 水200毫升
- 生抽20毫升
- 料酒20毫升
- 生姜10克
- 葱10克
酸酸甜甜的酒酿青鱼的做法
1
准备食材：青鱼洗净切块，生姜切片
2
锅底铺入姜片
3
将洗净的鱼块倒入锅内
4
倒入20毫升料酒
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倒入20毫升轻盐酱油（生抽）
6
倒入一半的酒酿
7
加入200ml清水，
8
大火炖煮10分钟
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待鱼肉煮熟之后（鱼骨凸出来），将剩余的酒酿倒入
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撒上一些葱花
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撒上一些枸杞即可关火
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酸酸甜甜，养颜补血又补气
成品图
酸酸甜甜的酒酿青鱼的烹饪技巧
酒酿是家里自制的，可以用购买的米酒和酒酿替代