蛋黄小饼干
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
自己动手做的小饼干，好吃。
蛋黄小饼干营养建议
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含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋黄小饼干的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋黄2个
- 细砂糖55克
- 盐2克
蛋黄小饼干的做法
1
准备材料
2
鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合
3
盐用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠
4
筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状
5
装入裱花袋
6
用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上
7
烤箱预热160度烤10分钟左右
成品图
蛋黄小饼干的烹饪技巧
烤好的饼干要趁热铲起来，烤箱温度与时间根据自己家烤箱脾气来调整