红烧荷包蛋
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋的营养不用多说了，做法可能也是最百变的了。过年了，吃鸡蛋咱就吃个新花样，红烧荷包蛋，既美味又简单，加了家乐酱油，鲜味十足，吃腻了传统鸡蛋做法的你赶紧试试吧。
红烧荷包蛋营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧荷包蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 家乐酱油2勺
- 蚝油1勺
- 糖1勺
红烧荷包蛋的做法
1
锅内加适量油烧至八成热时打入鸡蛋，呲啦～
2
转中火盖锅焖一分钟至鸡蛋定型
3
翻面煎另一面
4
加入各种调料，1分钟后翻面，再烧1分钟，待汤汁基本收干即可
5
取出装盘，把剩下的汤汁浇在上面
成品图
红烧荷包蛋的烹饪技巧
鸡蛋不适合做的太咸，调料不建议再加
一定要在油烧热后再打入鸡蛋，这样煎出的荷包蛋才会外焦里嫩