三丁炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
酷爱炒饭，因为炒饭可以百变；喜欢炒饭，因为炒饭快捷方便；烹制炒饭，因为厨艺简简单单。由此我就经常烹制炒饭，只要有剩余的米饭，肯定将其入锅炒制，因为没有固定的模式，就是只有一颗葱，也可以烹制葱花炒饭。
三丁炒饭营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三丁炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 苦瓜50克
- 胡萝卜50克
- 榨菜30克
- 油1汤匙
- 盐2克
三丁炒饭的做法
1
主辅料： 米饭、苦瓜、胡萝卜、榨菜
2
把苦瓜、胡萝卜、榨菜洗净、切小丁
3
热油，先放入胡萝卜丁煸炒
4
然后放入苦瓜丁煸炒
5
炒制二者断生后，再放入榨菜丁煸炒
6
然后，放入米饭
7
小火将其炒散
8
加少许盐提味
9
翻炒均匀后即可关火
10
出锅盛入碗中，即可上桌食用
成品图
三丁炒饭的烹饪技巧
因为胡萝卜含有脂溶性维生素，所以必须先用油煸炒。
因为榨菜有咸度，所以放盐要小心少放