菠萝培根炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
正值菠萝上市，酸酸甜甜的味道，不仅可以做为水果感受它的多汁，还能做成美味的饭菜，既养眼又开胃。选用肥瘦相间的培根，味道浓郁，搭配着菠萝炒饭，营养更加丰富。切好的培根片，改刀切成小块，方便、卫生，无需添加更多的调味品，这道培根菠萝炒饭就已经香喷喷了。
菠萝培根炒饭营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝培根炒饭的食材2人份
- 菠萝半个
- 培根85克
- 米饭一碗
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 植物油20克
- 盐适量
菠萝培根炒饭的做法
1
培根切成小块
2
菠萝清洗外表，纵切两份
3
用刀切去果肉，尽量保持果肉完整，再用勺子将贴皮的地方刮干净
4
将菠萝果肉切成小丁
5
米饭一碗，打散备用
6
半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁
7
锅中倒入一点油，先将培根片倒入，煸炒出油变硬，倒入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变色
8
将米饭倒入锅中，翻炒均匀，撒适量盐调味
9
将菠萝丁、黄瓜丁倒入，混合均匀
10
酸酸甜甜的菠萝炒饭，配着荷美尔培根的浓郁香气，让人食欲大开！
成品图
菠萝培根炒饭的烹饪技巧
菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多，最好不放入饭中，以防米粒发生粘连
先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁，味道更加浓郁