葱香手撕肉松包
- 烘焙
- 咸鲜味
- <数小时
- 中级掌勺
这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松，口感会很细腻~
葱香手撕肉松包营养建议
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含糖量 30.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香手撕肉松包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 牛奶150克
- 橄榄油30克
- 精盐5克
- 糖6克
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 猪肉松适量
葱香手撕肉松包的做法
1
把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2
直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3
直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4
滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5
发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6
排气后擀开
7
刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8
放上肉松
9
切成小块状，叠起
10
放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11
发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12
烤好后取出放倒放凉
成品图
