西红柿鸡蛋羹
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
西红柿鸡蛋羹
西红柿鸡蛋羹营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋羹的食材2人份
- 豆腐适量
- 西红柿适量
- 鸡蛋2个
- 香油适量
- 水淀粉适量
- 盐1勺
- 五香粉半勺
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
西红柿鸡蛋羹的做法
1
豆腐切成块，装盘备用
2
西红柿中间划十字
3
放入碗中，开水烫一下，剥皮，切成小丁
4
葱切成葱花，蒜成片，香菜切段备用
5
碗中打入两个鸡蛋，打散备用
6
锅中倒油，油热后放入葱蒜炒香
7
倒入西红柿翻炒，炒出汤汁
8
倒入豆腐，翻炒均匀，倒入适量的开水
9
中火煮两分钟，倒入鸡蛋液，一边倒一边搅拌
10
搅拌好调味，盐1勺，五香粉半勺，水淀粉勾芡
11
出锅滴几滴香油，撒上香菜即可
成品图
