诗文 | 棉花糖慕斯蛋糕 |
释义 |
![]() 棉花糖慕斯蛋糕
棉花糖慕斯蛋糕营养建议
棉花糖慕斯蛋糕的食材2人份
棉花糖慕斯蛋糕的做法
1
![]() 准备好两片可可粉戚风蛋糕
2
![]() 把鱼胶在温水中化开
3
![]() 把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化
4
![]() 蛋黄打散,加入砂糖打到颜色变浅。(可以隔水加热打,比较容易打发)
5
![]() 把蛋黄加入鱼胶溶液
6
![]() 再加入到巧克力牛奶
7
![]() 打发好的鲜奶油加入到溶液中
8
![]() 拌均匀
9
![]() 把戚风蛋糕放在慕斯圈里
10
![]() 把棉花糖码在下面
11
![]() 慕斯倒进慕斯圈里
12
![]() 入冰箱冷冻直至凝固。(冷冻需要1-2个小时,冷藏最好在8个小时以上,特别说明,每款慕斯蛋糕由于配方中所含的鱼胶粉成分不一样,凝固时间也不同。)
13
![]() 在蛋糕上撒上巧克力,棉花糖和杏仁粒进行装饰 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。