凤梨炒饭
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
凤梨的季节，做份炒饭吃，喜欢这个甜甜的炒饭
凤梨炒饭营养建议
-
含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
凤梨炒饭的食材2人份
- 凤梨肉40克
- 米饭360克
- 豌豆60克
- 玉米粒40克
- 胡萝卜80克
- 鸡蛋2个
- 食用油60克
- 盐5克
- 生抽10克
- 鸡精3克
凤梨炒饭的做法
1
准备食材
2
先处理凤梨，切掉一侧。先用小水果刀划开，慢慢一块一块的取出来，再用勺子刮干净
3
凤梨肉称出需要的，胡萝卜切丁，米饭提前称好
4
准备一个小锅提前煮一下豌豆和胡萝卜，刚刚煮熟即可
5
锅里倒入食用油烧热
6
热油的时候准备鸡蛋，鸡蛋里加一点点的盐
7
油温八九成热的时候倒入鸡蛋，用筷子快速的翻炒
8
鸡蛋往锅边推一点，倒入胡萝卜，豌豆，玉米粒
9
多多翻炒一会尝一个玉米，玉米熟了，加米饭
10
因为米饭是熟的，所以配菜熟了再加米饭
11
加入米饭翻炒均匀加入生抽继续翻炒
12
生抽加入继续翻炒一会后，加入凤梨肉继续炒会
13
加入食用盐，注意盐不要一次性加入太多，根据个人口味加
14
最后出锅之前加入鸡精翻炒几下即可
成品图
凤梨炒饭的烹饪技巧
配菜可根据自己喜欢
盐根据自己口味绝定
虽然说菠萝跟凤梨差不多，但是个人建议最好买凤梨，一是凤梨处理起来好处理，二是凤梨偏甜一点炒饭最好了