蜜汁黑椒牛肉粒
- 炒
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
话说蜜汁就是蜂蜜啦，所以这道菜用到了蜂蜜，很好吃的哦
蜜汁黑椒牛肉粒营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜汁黑椒牛肉粒的食材2人份
- 牛肉330克
- 杏鲍菇1个
- 黑胡椒酱3勺
- 黑胡椒粉适量
- 黑胡椒碎适量
- 生抽适量
- 老抽一勺
- 料酒适量
- 盐适量
- 蜂蜜2勺
蜜汁黑椒牛肉粒的做法
1
材料大集合
2
杏鲍菇洗干净后切成小块
3
把牛肉血水冲干净后切成小块备用
4
加入料酒，生抽腌制一下
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最后加入磨碎的胡椒粉，用手搅拌下
6
蜂蜜两勺用水化开
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在蜂蜜水里加入3勺黑椒酱一勺老抽
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起油锅先把牛肉炒一下断生，成出备用
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新起油锅炒杏鲍菇
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等杏鲍菇基本出水后倒入牛肉翻炒
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加入蜜汁黑椒酱
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翻炒
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收汁时尝尝味道，适量放点盐和鸡精
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等到汁水收干后加入黑胡椒碎翻炒两下
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就可以关火成出了
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完成
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今日晚餐，葱油淋鸡，蜜汁黑椒牛肉粒，干贝芦笋，鸡汤，很丰盛啊
成品图
蜜汁黑椒牛肉粒的烹饪技巧
我忙着拍照忘记了很重要的一步就是在腌制的时候放入一勺生粉，结果最后牛肉有点老了