空心面
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
我做的空心面口感劲道软滑特别香，做多点放进冰箱里晚上饿了几大青菜一煮就可以吃了
空心面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
空心面的食材2人份
- 面粉200克
- 常温水90克
空心面的做法
1
面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟
2
饧好的面团揉光分成若干小份
3
擀成厚度大约3㎜的圆片
4
擀好的面片再用刀切成4小份
5
取一个面片放在寿司帘上用一根筷子顺着花纹向前推动卷起就好
6
卷好的空心面
7
加点青菜煮熟放点调料就可以当做夜宵了
成品图
空心面的烹饪技巧
晚上厨房光线不好煮面过程就没弄，总之这个空心面煮熟随便放点调料都好吃