水果花篮饼干
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
饼干的外型多种多样，花点小心思，做出与众不同的饼干，让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。
水果花篮饼干营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
水果花篮饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉115克
- 细砂糖30克
- 鸡蛋23克
- 水果适量
水果花篮饼干的做法
1
软化黄油加入细砂糖
2
用电动打蛋器打至颜色变浅，蓬松状，分三次加入蛋液
3
每一次蛋液的加入，应该与打发好的黄油混合好了，再加下一次
4
筛入提前过筛过一次的面粉
5
用刮刀将其拌成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
6
用擀面棍将黄油面团擀成0.5CM厚的长方形
7
用花型模具按压出形状，压剩的边角料揉搓成团，可以再擀开压花型
8
将压好的花形放入到12连小蛋糕模里
9
另外用边角料面团， 揉搓成4CM长条，做成花篮的提手
10
放入提前预热好170度的东菱烤箱，烘烤10分钟
11
烘烤好的花形和提手，用融化的巧克力粘合
12
在中间装上切成小块的水果即可
成品图
水果花篮饼干的烹饪技巧
各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考