巧克力豆饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这个方子做出来的巧克力豆饼干，稍微有点硬。
巧克力豆饼干营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆饼干的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 鸡蛋1个
- 巧克力豆100克
- 黄油80克
- 白砂糖30克
- 红糖30克
- 朗姆酒7毫升
- 食盐1/8小匙
巧克力豆饼干的做法
1
黄油室温软化后，用小刀切成小块，用打蛋器打成乳霜状后，加入红糖、砂糖和盐，搅拌均匀至颜色泛白
2
分4次加入鸡蛋液和朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀
3
分2次加入低粉并搅拌均匀
4
放入耐烤巧克力豆混合均匀
5
用手将面团捏成35克左右的小圆球，整齐地放入烤盘中，面团与面团之间保持适当的间距
6
用手将面团压扁，放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟至饼干金黄色即可取出（具体烤的时间请依照自家的烤箱为准）
7
彻底放凉后，放入密封盒保存
成品图
