呛腰花
- 炝
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
好吃 超级简单 用时也少
呛腰花营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
呛腰花的食材2人份
- 腰花3只
- 葱姜蒜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 油适量
- 盐半勺
呛腰花的做法
1
先用盐水浸泡30-60分钟，然后换清水浸泡一会，如果有时候可以换几次清水，为了把血水什么的脏的东西洗干净
2
准备蒸鱼豉油
3
葱姜蒜切末
4
浸泡玩沥干，加水漠过腰花，煮熟变色（只要没有血色，变白即可）。喜欢嫩的可以时间少一点
5
乘盘，蒸鱼豉油先倒在腰花上，然后热油加入葱姜蒜（爆一爆），直接倒在腰花上即可
6
拌开就可以啦
成品图
呛腰花的烹饪技巧
盐水要浸透哦，要不然会有味道，上班族的话早上可以泡着，回家用清水洗2-3次就可以了