黑芝麻红薯饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
用应季红薯做的饼干，添加了油茶籽油和全麦粉，吃起来更健康。有红薯自然增甜，很好吃。但不是很酥的那种饼干，偏硬、脆一些，毕竟油脂的含量不高。适合作为平时的小零食。
黑芝麻红薯饼干营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻红薯饼干的食材2人份
- 红薯泥50克
- 低筋面粉50克
- 全麦粉50克
- 细砂糖20克
- 精盐1/3小匙
- 山茶油30克
- 牛奶2小匙
- 黑芝麻1小匙
黑芝麻红薯饼干的做法
1
红薯洗净切大块蒸熟
2
去皮压成泥
3
面粉和盐、糖混合均匀
4
加入油拌匀
5
加入红薯泥，适量加入牛奶，用压拌的方法混成面团
6
再加入黑芝麻揉匀
7
擀成薄面片，做成饼干胚，用叉子扎孔
8
剩下的再次擀成面片，分割成饼干胚
9
放入烤盘
10
烤箱170度，20分钟左右，根据自己的烤箱调节
成品图
黑芝麻红薯饼干的烹饪技巧
面团不要久揉，用压拌的方法混成团即可