超高颜值桃山皮月饼
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
绝对秒杀其它月饼的超高颜值桃山皮月饼 月饼也可以有超级高的颜值哦！缤纷的颜色，各式的口味，没有任何色素的添加就可以做到哦。我买的是最基本口味的牛奶桃山皮，在此基础之上通过添加抹茶粉、可可粉等做成不同颜色的桃山皮，无添加色素。馅料依然是牛奶桃山皮为主，添加了各式果酱、咖啡粉等灵活变化出各种口味。颜值绝对秒杀其它的月饼。想知道高颜值好味道的桃山皮月饼是怎么做成的么？赶紧来瞧一瞧吧。
超高颜值桃山皮月饼营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
超高颜值桃山皮月饼的食材2人份
- 牛奶桃山皮240克
- 抹茶粉5克
- 紫薯粉5克
- 可可粉5克
- 南瓜粉5克
- 红曲粉3克
- 牛奶桃山皮560克
- 抹茶粉3克
- 速溶咖啡粉8克
- 蓝莓果酱10克
- 芒果果酱10克
超高颜值桃山皮月饼的做法
1
取出240g的牛奶桃山皮，均分成5份，分别加入各式的粉类，将其揉匀
2
取出560g的牛奶桃山皮，一样均分成5份，分别加入粉类、果酱，一样揉匀备用
3
接着来分皮和馅料，我是按3:7的比例来分。也就是把桃山皮分成每个重量15g的剂子，馅料则分成35g，分别滚圆备用
4
取出一个桃山皮剂子，将其压扁，在饼皮中间放上馅料
5
翻过来，将皮收一下，让它紧贴着馅料。再次翻过来
6
一手大拇指按住馅料，另一手虎口往上推饼皮，使它紧贴着馅料并慢慢地往上爬，最后收口，并将其滚圆
7
将月饼全部包好
8
取出月饼模，刷上薄薄的一层油，放入面团，稍加用力按压，就压制成型啦
9
所有月饼都按照这个方法压好。（压月饼之前可以开始预热烤箱，上下火180℃）
10
将印好的月饼放在烤盘上，送入预热好的烤箱上下火170℃，中层，烤15分钟
成品图
