红丝绒巧克力软曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
添加了红丝绒精华，与黑巧克力搭配，视觉上冲击很大。味道很好吃。
红丝绒巧克力软曲奇营养建议
-
含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红丝绒巧克力软曲奇的食材2人份
- 黄油115
- 黑巧克力50
- 白砂糖70
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉170
- 精盐适量
- 香草精华适量
- 红丝绒精华适量
红丝绒巧克力软曲奇的做法
1
1、黄油室温软化，加入白砂糖压拌成泥状后打发
2
2、打至颜色发白，体积变大，加入鸡蛋，香草精华继续打发
3
筛入低粉与盐，搅拌成颗粒装后，加入红丝绒精华及黑巧克力块
4
4、搅拌成团后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻冻硬
5
5、将面团分成12份，搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中
6
6、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节
成品图
红丝绒巧克力软曲奇的烹饪技巧
巧克力的量可以适当增加
红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节