油焖虾
- 焖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
喜欢海鲜的，很少下厨的，这道菜现学现会，简单易学！
油焖虾的食材2人份
- 基围虾250克
- 姜适量
- 白皮蒜4块
- 菜籽油适量
- 海盐适量
油焖虾的做法
1
先将虾洗净待用，用牙签把虾肠弄干净！
2
将姜和蒜切好备用
3
锅里加适量的油然后先将姜爆炒一下，等到有香味了将蒜倒下去
4
等蒜和姜的味道都出来了倒入虾
5
翻炒下然后盖上锅盖焖一分钟
6
焖一分钟后加盐再等盐融化，虾都弯了就证明熟了，准备出锅！
7
将熟的虾盛上盘子待享用
成品图
油焖虾的烹饪技巧
其实海鲜主演吃的就是它的鲜味，不用加太多佐料，佐料加太多就没有鲜味了！