酱香肉末土豆泥
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，它的营养价值相当于苹果的3.5倍，并且脂肪含量很低，还能作为减肥食品。外国人很多把土豆当做主食，称它为“地下苹果”。而且土豆味道清淡，怎么做都好吃。上次做过一个焗土豆泥，简单又好吃，好多人跟做反馈，大受欢迎！ 但是很多童鞋说没有烤箱，那么，今天来一个酱香肉末土豆泥，炒锅版，不用烤箱，也很简单，超级下饭，非常好吃，儿子很是喜欢，饭都多吃了半碗。一定要去试试哦！
酱香肉末土豆泥营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香肉末土豆泥的食材2人份
- 土豆1个
- 洋葱小半个
- 肉末50克
- 豆瓣酱1勺
- 盐1勺
- 料酒20毫升
- 糖少许
- 黑胡椒粉少许
- 水淀粉少许
- 葱花少许
酱香肉末土豆泥的做法
1
土豆一个煮熟，或蒸熟。可以和其他东西一起煮
2
土豆去皮，压成泥，加适量盐和黑胡椒粉拌匀。我用料理机打了一下，特别细腻
3
把土豆泥放一个干净盘子里
4
洋葱切碎
5
热锅下油，先把洋葱碎炒至半软
6
加入肉末，迅速翻炒至变色
7
加入豆瓣酱，料酒，少许糖，适量水，煮几分钟，最后加入水淀粉勾芡，至汤汁浓稠，淋在土豆泥上，撒葱花
成品图
