自制彩色琉璃汤圆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今年的元宵节来点不一样的！自制彩色琉璃汤圆！比包饺子还简单，随手一搓就有了，软糯清甜，干净卫生！超市、网购都比不上!
自制彩色琉璃汤圆营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制彩色琉璃汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 温水140毫升
- 抹茶粉10克
- 南瓜粉10克
- 紫薯粉10克
- 去皮熟花生60克
- 熟黑芝麻20克
- 红糖100克
- 猪油30克
自制彩色琉璃汤圆的做法
1
糯米粉40g加温水30ml，和成面团，拍成小饼，放入滚水中煮熟
2
糯米粉160g，放入熟糯米饼，加入温水110ml，揉成面团
3
将揉好的面团分成4等份，分别加入抹茶粉10g、南瓜粉10g、紫薯粉10g，揉匀，制成四种颜色的面团，再分别搓成长条，然后混合搓揉，切成小剂子
4
去皮熟花生60g、熟黑芝麻20g，放入料理机中，搅打均匀，取出装碗，放入红糖100g、猪油30g，混合均匀，制成内馅
5
将小剂子按扁，包入内馅，收口搓圆
6
汤锅倒水煮沸，放入汤圆，转小火加冷水，煮熟盛出即可
成品图
